11月23日，信阳市首届“信阳好大米”品鉴大赛在开元酒店举行。大赛由信阳市粮食和物资储备局、信阳市农业农村局主办，由信阳市粮油行业协会承办，邀请了国内水稻品种品质监测品鉴与评价、稻米标准化生产与全产业链发展及品牌化构建研究专家、农业农村部稻米质检中心原书记、副主任金连登等6位国内知名稻米品鉴专家作为本次大赛的评委。信阳市市委常委、市政府副市长李俊出席并致辞，市人大常委会副主任周哲，市政协副主席兰恩民，市粮食和物资储备局局长黄玉武，市农业农村局副局长罗明，市粮油行业协会会长李林军出席本次大赛开幕式。市优质稻米专班全体人员，各县区优质稻米专班牵头领导，县区优质稻米专班推进办主任，各参赛企业代表等80余人参加了本次活动。

来自全市10个县区的32个大米产品参与了本次大赛评比。本次大赛采取人工法和仪器法分别计分，主办单位对来自全市各县区大米样品进行盲样编号，按照统一标准淘米、蒸煮、焖饭，由专家评委团现场品鉴，从品种的气味、外观结构、适口性、滋味、冷饭质地逐一打分。同时，用大米食味值测定仪测定大米食味值，从蛋白质含量、直链淀粉等多项指标进行综合评分。按照人工评分占70%，仪器评分占30%，计算综合得分。大赛由大别山公证处全程参与提供现场监督公证。

上午10时许，11只电饭煲里，倒进了第一批参加品鉴的各750克产自信阳本土的大米。电饭煲通电不久，大米受热蒸煮后生发的浓浓香味便迫不及待飘散开来。趁着煮饭的机会，担任这次品鉴评委“首席”的金连登说，“为了客观公正地把优质的信阳大米品鉴评选出来，这次品评将采取无记名方式，通过闻气味、看色泽、适口性、滋味感等四大品鉴途径进行逐一品评其大米的‘香亮糯粘滑甜’程度。”机器检测同时进行，以由表及里地全面考量信阳本地大米的综合品性。“各位评委要把牙齿、舌头、味蕾的品鉴功能充分调动起来，把真正的信阳好米品出来”河南省农科院研究员、河南省水稻产业技术体系首席专家尹海庆笑着说。

经过科学严谨的评选，本次大赛共评出5个金奖、10个银奖。获得金奖的为以下企业的大米产品

获得银奖的为以下企业大米产品

通过品鉴活动，选出了我市优质大米产品，评出信阳好大米品牌，也评出了信阳大米的风采和希望，提高了信阳大米市场知名度、影响力和美誉度。通过品鉴活动的推广，让更多的消费者了解到我市丰富的优质的稻米资源，更加关注和消费本地稻米。本次品鉴大赛是我市首次举办的参赛品种最多、参赛范围最广、专家评委最权威的大米产品比赛，说明我市在稻米产业发展和品牌创建上迈出了重要一步，坚定了我市各类主体协同推动大米产业发展的信心，彰显了我市优质稻米产业高质量发展的好态势和美好前景。

近年来，市委、市政府着眼于保障粮食安全和乡村振兴战略目标，将优质稻米产业列为全市农业六大主导产业之一，坚持走“品种优质化、种植规模化、生产标准化、发展绿色化、经营产业化、营销品牌化”路子，大力发展再生稻和稻虾、稻鱼、稻蟹、稻鹅（鸭）共作等高效生态种养模式，大米的品质进一步全面提升。目前，全市已创建97万亩水稻全国绿色食品原料标准化生产基地，获得绿色食品认证的大米生产企业44家，培育稻米产品知名农业品牌40个，其中省级25个。全市常年水稻种植面积750万亩左右，总产量80亿斤以上，其中稻渔综合种养面积稳定在100万亩左右；再生稻“一季双收”，发展到72万亩。水稻正成为沿淮地区农业增效、农民增收的关键产业，优质大米鼓起了乡亲们的 “米袋子”，充盈了乡亲们的“钱袋子”。